Escasez de ganados se hace sentir y algunos lotes de avena pueden alcanzar los US$ 3,40. 

“La oferta era chica y por ello se vendió muy bien” dijo Luis Andrade, comentando la feria en su local, el 12 de junio. Y acotó que los precios fueron buenos. 

Los países de América del Sur están cumpliendo 30 meses sin focos de fiebre aftosa y varios ya fueron declarados por la Organización Mundial de Sanidad Animal como libres de la enfermedad con vacunación. 

Hoy las condiciones del mercado del gordo son otras, con mejoras en las precios y con una mayor presión de compra por parte de la industria, y quien tenga que reponer tendrá en esta venta una magnífica oportunidad", dijo Alejandro Dutra al presentar lo que será la tradicional venta mensual de fin de mes de Pantalla Uruguay, prevista en esta oportunidad para el próximo viernes 27. 

La escasez de oferta de ganado gordo bien preparado se acentúa y los precios suben. La industria acorta las entradas y comienza a impacientarse porque se le hace difícil mantener los niveles de faena; muestra interés por todas las categorías. 

Los sistemas ganaderos dedicados a la cría podrían llegar a reducir sus ingresos 30% en el presente ejercicio productivo al ser comparado con el anterior, debido a la caída de los precios del ganado gordo y su repercusión sobre el valor del ternero. 

La demanda por el principal producto de la economía uruguaya está asegurada por varios años más por la disparada en el consumo de China. 

Con una reducida oferta de ganados terminados, se acortaron las entradas y subieron los precios; los mejores novillos logran US$ 3,35, pero solo en negocios puntuales. 

Así quedó plasmado en el Congreso Mundial de la Carne celebrado en China. 

El gobierno aprobó un proyecto de ley para descongestionar la elevada oferta. 

En el marco de una reunión que duró más de cuatro horas, el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre planteó a las gremiales agropecuarias algunas medidas para solucionar la problemática del mercado ganadero, mirando a largo plazo. 

Aguerre se reunirá en la tarde de este martes con las gremiales de productores. 

La faena de vacas gordas creció 68,5% en lo que va del año y la Federación Rural sostiene que se están dando señales del comienzo del achicamiento del stock ganadero. Buena parte de esas vacas fueron a frigorífico aún preñadas. 

Cientos de delegados de todos los países del mundo debaten en Beijing sobre el momento y futuro de la carne. Hoy lunes, Uruguay expondrá sobre inocuidad y presentará su Congreso. 

En un contexto de precios que siguen estables, la alta oferta de vacunos contrasta con la reducida en el caso de los ovinos, cuya faena descendió en forma notoria. 

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